Jauhot

Jauhot - sopivat sekä makeisiin että suolaisiin
Mantelijauho antaa pähkinäisen maun ja mehukkaan koostumuksen leivonnaisillesi. Se on täydellinen gluteenittomien kakkujen valmistukseen. Korvaa jopa puolet tavallisesta jauhosta mantelijauholla saadaksesi rikkaan maun. Tiesitkö, että voit myös käyttää mantelijauhoa kanan, kalan tai vihannesten leivitykseen? Se antaa rapean pinnan ja miedon, pähkinäisen maun. Tattarijauho on ihanteellinen gluteenittomiin resepteihin. Tattarijauho on erinomainen gluteeniton vaihtoehto. Käytä sitä pannukakuissa, kakuissa ja muffineissa saadaksesi pähkinäisen maun ja miellyttävän koostumuksen. Muista, että tattarijauho voi antaa hieman raskaan koostumuksen, joten sekoita sitä muiden jauhojen kanssa tai käytä leivinjauhetta saadaksesi mehevämpiä tuloksia.


Etsitkö kestävämpiä vaihtoehtoja? Kokeile durrajauhoa
Durrajauho on erinomainen korvike tavalliselle jauholle leivässä ja pastassa. Se on myös kestävä valinta, koska durra kestää kuivuutta ja sitä voidaan viljellä erilaisissa ilmasto-olosuhteissa. Käytä durrajauhoa yhdessä tavallisen jauhon kanssa leipoaksesi pehmeää leipää, jossa on hieman pähkinäinen maku. Se antaa ainutlaatuisen säväyksen resepteihisi. Kikhernejauho on monipuolinen ja sitä voidaan käyttää rapeiden ruokien luomiseen, kun haluat gluteenittomia vaihtoehtoja. Kasta vihanneksia tai proteiinia kikhernejauhoon ja friteeraa ne saadaksesi rapean pinnan. Kikhernejauho toimii myös erinomaisena sakeuttamisaineena kastikkeissa ja keitoissa.

Erilaisten jauhojen kokeileminen voi olla hauska ja palkitseva kokemus keittiössä. Riippumatta siitä, mitä jauhoa päätät käyttää, on tärkeää ymmärtää niiden ominaisuudet ja miten ne vaikuttavat ruokiisi. Kokeilemalla erilaisia reseptejä ja käyttötarkoituksia voit viedä ruoanlaittosi ja leivontasi seuraavalle tasolle ja löytää uusia maukkaita vaihtoehtoja.