Premium RAW -mantelijauho suurpakkauksessa - 1kg x 3 pakettia
Mantelijauho ei sisällä gluteenia – se on luonnostaan gluteeniton ja sopii täydellisesti leivonnasta pitävälle. Hienoksi jauhetuista, kuorituista manteleista valmistettu jauho sopii hyvin leivän, pannukakkujen, muffinien, kakkujen ja monien muiden leivonnaisten pohjaksi. Se on erinomainen valinta, jos haluat leipoa vegaanisesti ja gluteenittomasti, tai jos haluat vain lisätä leivonnaisiisi pähkinäisemmän vivahteen.
Miten käyttää mantelijauhoa?
Mantelijauho tunnetaan erinomaisista leivontaominaisuuksistaan ja sitä käytetään usein erilaisissa leivonnaisissa. Jos haluat leipoa gluteenittomasti, voit valmistaa klassisia leivonnaisia, kuten macaroneja, kakkupohjia ja suosittuja mantelikakkuja mantelijauhon avulla. Sen pähkinäinen maku ja makeus antavat ihanan säväyksen, joka tekee leivonnaisistasi sekä maukkaita että visuaalisesti houkuttelevia. Uskalla kokeilla ja testaa reseptejä mantelijauhon kanssa, jotta voit helposti leipoa gluteenittomasti kotona. Voit myös käyttää sitä rapeiden piirakkapohjien tekemiseen tai kalojen ja kanan krispinä kuorrutuksena, mikä antaa ruoille ihanan pähkinäisyyden. Käytä jauhoa myös kotitekoisen mantelimaidon valmistamiseen, jota voi käyttää smoothieissa, kahvissa tai maitovapaana vaihtoehtona eri resepteissä.
Huomioitavaa leipoessa mantelijauholla
On tärkeää huomioida, että se on painavampaa kuin vehnäjauho. Siksi voi olla hyvä yhdistää sitä muihin gluteenittomiin jauhoihin kevyemmän koostumuksen saavuttamiseksi, jos haluat tehdä gluteenittomia kakkuja mantelijauhon avulla. Mutta kun käytät sitä kakuissa, muffineissa tai leivässä, huomaat kuinka se tuo mehevämmän ja kestävämmän koostumuksen. Voit myös sekoittaa sitä tavalliseen jauhoosi, jos niin haluat, mikä antaa leivonnaisillesi mielenkiintoisen makudimension ja parantaa rakennetta.
Onko manteli pähkinä?
Manteli ei teknisesti ottaen ole pähkinä, vaan mantelipuun siemen. Mutta keittiössä sitä käytetään usein pähkinänä sen rikkaan, pähkinäisen maun takia. Tämä tekee mantelista monipuolisen ja suositun ainesosan monissa leivonnaisissa.
Sisältää 3 pakettia: Mandelmjöl Premium RAW 1 kg
