Spirulinapulver
Spirulina keittiössä - mahdollisuuksien meri
Spirulinan vihreä väri tekee siitä suosikin monissa keittiöissä. Niille, jotka pitävät kokeilusta keittiössä, spirulina tarjoaa loputtomia mahdollisuuksia. Spirulinajauhetta voi sekoittaa pastataikinaan, jolloin syntyy spirulinapastaa, visuaalisesti houkutteleva ruoka, joka varmasti herättää keskustelua illallispöydässä. Yksi suosituimmista käyttötavoista on smoothieissa, joissa luovuus saa virrata vapaasti. Sisällyttämällä spirulinaa ruoanlaittoon voit helposti lisätä väriä aterioihisi, mikä tekee jokaisesta ateriasta sekä nautinnollisemman että visuaalisesti houkuttelevamman. Tee värikäs kastike tai dippikastike yhdistämällä spirulinajauhe jogurttiin, sitruunamehuun ja valitsemiisi yrtteihin. Täydellinen grilliruokien kanssa tai kasvisten dippaukseen.
Atsteekkien järvistä nykypäivän lautasille
Sen modernin keittiökäytön lisäksi spirulinalla on rikas historia, joka ulottuu yli 3,5 miljardin vuoden taakse. Tämä muinainen organismi on ollut tärkeä ainesosa sivilisaatioille kauan ennen meidän aikaamme. Atsteekit, esimerkiksi, arvostivat spirulinaa korkealle ja keräsivät levää järvistä ja lammista, kuivattivat ja muotoilivat sen kakuiksi. Nykyinen kiinnostus spirulinaa kohtaan perustuu tähän pitkään perinteeseen, jossa jatkamme sen monipuolisuuden tutkimista ja arvostamista. Uskalla kokeilla ja tehdä vaikutus läheisiisi.