Casavamjauho on tärkkelyspitoinen ja gluteeniton jauho. Sen maku ja koostumus muistuttavat vehnäjauhoa, ja se toimii 1:1 korvikkeena monissa suosikkiresepteissäsi ilman ikäviä muutoksia. Se voi korvata vehnäjauhon monissa leivonnaisissa ja ruoissa, erityisesti kastikkeiden sakeuttamisessa jne.
Tunnetaan myös nimellä Maniok (Manihot esculenta), Cassava on herkullinen juures, joka on täydellinen vehnän vaihtoehto, kun se kuivataan ja jauhetaan. Valmistettu kokonaisista, kuorituista cassavan juurimukuloista. Tapaa seuraava sukupolvi gluteenitonta leivontaa!