Valmista vegaanista kuumaa kaakaota seremoniallisesta kaakaosta
Mitä on seremoniallinen kaakao?
Seremoniallinen kaakao ei ole tavallista kaupan kaakaojauhetta. Se valmistetaan kokonaisista kaakaopavuista, jotka on käsitelty hellävaraisesti niiden luonnollisten ominaisuuksien säilyttämiseksi. Perinteisesti tätä kaakaota on käytetty seremonioissa luomaan rauhaa ja yhteisöllisyyttä – mutta nykyään siitä voi nauttia aivan yhtä hyvin kodin rauhassa.
Jos arvostat luomua ja kasvipohjaista ruokaa yhtä paljon kuin me, seremoniallinen kaakao on todellinen aarre. Sen syvä ja rikas maku sopii täydellisesti kuuman kaakaon pohjaksi, ja sitä voi yhdistellä monenlaisiin mausteisiin, jolloin makuelämys on joka kerta erilainen.
Hetki itsellesi
Seremoniallisen kaakaon valmistaminen voi olla meditatiivinen hetki. Siinä ei ole kyse vain kupin nopeasta sekoittamisesta, vaan oman ajan ottamisesta. Lämmin, pehmeä kaakao ei ole ainoastaan herkullista, vaan se tarjoaa myös mahdollisuuden pysähtyä ja miettiä päivän tapahtumia.
Kasvipohjaista elämäntapaa noudattavalle on vielä erityisen ilahduttavaa tietää, että voit valmistaa ylellistä, vegaanista kaakaota, joka päihittää kaikki kahvilavaihtoehdot.
Näin valmistat ihanan vegaanisen kaakaon
Nyt asiaan – reseptiin! Tämä kotitekoinen kaakao seremoniallisesta kaakaosta on helppo valmistaa, ja lopputulos on taianomaisen herkullinen. Täydellinen viileisiin iltoihin, rauhalliseksi aamurituaaliksi tai silloin, kun kaipaat jotain lämmittävää.
Resepti - Vegaaninen kuuma kaakao seremoniallisesta kaakaosta kahdelle
Ainekset
50 g seremoniallista kaakaomassaa
5 dl kasvipohjaista maitoa, esimerkiksi kaura- tai mantelijuomaa
2–3 rkl vaahterasiirappia
1 tl vaniljajauhetta
Ripaus Himalajan suolaa
Halutessasi lisämakua
Valmistusohjeet
- Kuumenna kasvipohjainen maito miedolla lämmöllä, kunnes se on höyryävän kuumaa mutta ei kiehuvaa.
- Hienonna seremoniallinen kaakaomassa pieniksi paloiksi ja vispaa se maidon joukkoon. Sekoita huolellisesti, kunnes kaakaomassa sulaa ja seos on tasaista.
- Lisää vaahterasiirappi, vaniljajauhe ja ripaus Himalajan suolaa korostamaan makua. Mausta halutessasi kanelilla tai kardemummalla, jos haluat jouluisemman vivahteen.
- Kaada kaakao kauniisiin kuppeihin, lisää halutessasi vegaanista kermavaahtoa ja nauti.
Nauti hetkestä kuuman kaakaon parissa
Olipa kyseessä päivän aloitus tai osa iltarituaaliasi, tämä kuuma kaakao on ihana tapa tuoda lämpöä ja rauhaa arkeen. Seremoniallinen kaakao on paljon enemmän kuin vain ainesosa – se on kokemus. Ota siis aikaa maistella ja olla hetkessä läsnä.
Yksi kuppi kotitekoista kuumaa kaakaota seremoniallisesta kaakaosta voi muuttaa tavallisen päivän erityiseksi. Mikset kutsuisi ystävää tai kahta mukaan ja jakaisi tämän taianomaisen juoman hetken yhdessä?
