Quinoa on peräisin Perun, Bolivian, Ecuadorin ja Kolumbian Andien alueelta. Se löydettiin jo 300–4000 vuotta sitten elintarvikkeena Titicaca-alueella.
Sekoita quinoapuffit mysliin, granolaan tai puuroon. Niitä voi myös ripotella hedelmäsalaatteihin ja smoothieihin. Lisäksi ne ovat erinomaisia leivontaan ja jälkiruokiin.