Luomutaatelisokeri
Taatelisokeri on luonnollinen makeutusaine, jossa olemme valinneet käyttää Deglet Nour -taateleita, yhtä maailman arvostetuimmista taatelilajikkeista, joka tunnetaan myös nimellä "Queen of all Dates". Taatelisokerimme on luomua, vegaanista ja rawfoodia, valmistettu varovasti kuivattamalla ja jauhamalla kivettömät taatelit hienoksi jauheeksi. Hienon makeutensa ja miedon karamellimakunsa ansiosta taatelisokeri on täydellinen vaihtoehto raffinoidulle sokerille monissa eri resepteissä.
Leivotko vegaanisesti? Kutsu taatelisokeri leivontaan
Taatelisokeri on loistava vaihtoehto sinulle, joka haluat leipoa vegaanisesti ja nauttia enemmän luonnollisista raaka-aineista. Koska se on täysin kasviperäistä ja raffinoimatonta, se sopii täydellisesti vegaanisiin leivonnaisiin, joissa luonnollinen makeus ja yksinkertaisuus ovat keskiössä. Käytä sitä klassisissa resepteissä kuten vegaanisissa brownieissa, kekseissä tai muffinsseissa lisätäksesi syvää ja rikasta makua. Taatelisokerin pehmeä koostumus tekee siitä helpon sekoittaa taikinaan, mikä antaa leivonnaisillesi tasaisen ja herkullisen makean maun. Voit myös käyttää sitä vegaanisten kakkujen päällysteenä tai täytteissä makeuden luonnolliseksi korostamiseksi. Kokeile vaihtaa tavallinen sokeri taatelisokeriin suosikkiresepteissäsi ja koe ero sekä maussa että koostumuksessa.
Luovia tapoja käyttää taatelisokeria arjessa
Taatelisokeri on monipuolinen ja sitä voidaan käyttää paljon muuhunkin kuin pelkkään leivontaan. Kokeile ripotella sitä aamupuurosi päälle yhdessä pähkinöiden ja kuivattujen marjojen kanssa saadaksesi herkullisen alun päivään. Se on myös erinomainen ainesosa smoothieissa, joissa se antaa luonnollisen makeuden ilman, että muut maut peittyisivät. Jos pidät kokeiluista keittiössä, taatelisokeri sopii täydellisesti kotitekoisten rawfood-pallojen valmistukseen tai makua lisäävänä aineena kastikkeissa ja marinadeissa. Näin joustavalla makeutusaineella on helppo luoda monenlaisia ruokia, joissa on luonnollista makeutta.
Deglet Nour -taatelien historia
Deglet Nour -taateleita on viljelty Pohjois-Afrikassa tuhansien vuosien ajan, ja ne tunnetaan läpikuultavasta, vaaleasta väristään ja herkullisesta maustaan. Nimi "Deglet Nour" tarkoittaa "valon sormea", viitaten niiden ainutlaatuiseen ulkonäköön ja laatuun. Nämä taatelit ovat olleet pitkään tärkeä osa alueen ruokakulttuuria, ja niitä käytetään kaikkeen makeista jälkiruoista herkullisiin välipaloihin. Taatelisokerimme on valmistettu näistä perinteisistä taateleista ja tuo ripauksen historiaa jokaiseen lusikalliseen, jota käytät ruoanlaitossasi ja leivonnassasi.
