Luomu mustat sinapinsiemenet
Mustat sinapinsiemenet ovat sinapinsiemenistä voimakkaimman makuisia, ja niitä käytetään usein syvän ja mausteisen maun lisäämiseen ruoanlaitossa. Nämä luomulaatuiset siemenet kuuluvat ristikukkaiskasvien sukuun, ja ne ovat klassinen ainesosa sekä sinapin valmistuksessa että monissa kansainvälisissä keittiöissä. Verrattuna keltaisiin ja ruskeisiin sinapinsiemeniin, mustat siemenet ovat voimakkaampia ja niiden tulisuus on erottuva, mikä tekee niistä erityisen suosittuja intialaisissa ja aasialaisissa ruoissa.
Sinapinsiemenet – pikkelöintiin, mausteseoksiin ja vegaaniseen ruoanlaittoon
Sinapinsiementen pikkelöinti on helppo tapa saada pehmeä ja maukas koostumus, joka sopii täydellisesti salaatteihin, voileipiin ja lämpimiin ruokiin. Mustia sinapinsiemeniä voi myös paahtaa, mikä voimistaa niiden pähkinäistä aromia, ja niitä käytetään usein mausteseoksissa, kuten garam masalassa. Vegaanisessa ruoanlaitossa nämä siemenet toimivat erinomaisina maunvahvistajina linssipadoissa, chutneyssa ja itse tehdyissä kastikkeissa.
