Luomu keltaiset sinapinsiemenet
Keltaiset sinapinsiemenet ovat klassinen ainesosa sekä perinteisessä että modernissa ruoanlaitossa. Nämä luomulaatuiset siemenet kuuluvat Sinapis-sukuun ristikukkaiskasvien joukossa, ja ne tunnetaan miedosta, hieman makeasta ja aromaattisesta maustaan. Niitä käytetään usein sinapin valmistukseen, mutta ne sopivat erinomaisesti myös säilöntään, mausteseoksiin ja marinadeihin. Keltaiset sinapinsiemenet ovat lisäksi suosittu valinta pikkelöintiin ja tuomaan jännittävää rakennetta ruokiin, erityisesti vegaanisessa keittiössä.
Mitä eroa on keltaisilla ja ruskeilla sinapinsiemenillä?
Sinapinsiemeniä on kolmea päätyyppiä: keltaiset, ruskeat ja mustat. Keltaiset sinapinsiemenet ovat miedoin vaihtoehto ja niitä käytetään usein eurooppalaisessa ruoanlaitossa, erityisesti klassisen sinapin ja säilykkeiden valmistuksessa. Ruskeilla sinapinsiemenillä on voimakkaampi maku, ja niitä käytetään yleisemmin intialaisissa ja aasialaisissa ruoissa, kun taas mustat sinapinsiemenet ovat kaikkein intensiivisimpiä ja tulisimpia. Haluatko pikkelöidä sinapinsiemeniä makujen korostamiseksi tai valmistaa vegaanisia ruokia syvemmillä mauilla? Siinä tapauksessa nämä luomulaatuiset keltaiset sinapinsiemenet ovat monipuolinen ja herkullinen valinta!
