Ekologista mantelijauhoa isossa pakkauksessa - 5kg
Ekologinen mantelijauhomme ei sisällä gluteenia – se on luonnostaan gluteenitonta ja sopii täydellisesti leivontaan. Hienoksi jauhetuista, kuorituista manteleista valmistettua mantelijauhoa voi käyttää leivän, pannukakkujen, muffinssien, kakkujen ja monien muiden leivonnaisten pohjana. Se on erinomainen valinta, jos haluat leipoa vegaanisesti ja gluteenittomasti, tai jos haluat lisätä leivonnaisiisi pähkinäisemmän maun.
Kuinka käyttää mantelijauhoa?
Jauho on tunnettu erinomaisista leivontaominaisuuksistaan ja sitä käytetään usein erilaisissa leivonnaisissa. Jos haluat leipoa gluteenittomasti, voit valmistaa klassisia leivonnaisia kuten makaroneja, kakkupohjia ja suosittuja mantelimussleja mantelijauhosta. Sen pähkinäinen maku ja makeus antavat leivonnaisille ihanan vivahteen, joka tekee niistä sekä maukkaita että visuaalisesti houkuttelevia. Uskalla kokeilla ja testata reseptejä mantelijauholla leipoaksesi helposti gluteenittomasti kotona. Voit myös käyttää sitä rapeiden piirakkapohjien valmistamiseen tai kalojen ja kanan fileiden panerointiin, mikä antaa ruokiin ihanan pähkinäisen maun. Käytä jauhoa myös kotitekoisen mantelimaidon valmistamiseen, jota voi käyttää smoothieissa, kahvissa tai maitottomana vaihtoehtona erilaisissa resepteissä.
Huomioitavaa leipoessa mantelijauholla
On tärkeää huomioida, että se on painavampaa kuin vehnäjauho. Siksi voi olla hyvä yhdistää sitä muihin gluteenittomiin jauhoihin saadaksesi kevyemmän koostumuksen, jos haluat tehdä gluteenittomia kakkuja mantelijauholla. Mutta kun käytät jauhoa kakuissa, muffineissa tai leivissä, huomaat kuinka se edistää mehukkaampaa ja kestävämpää koostumusta. Voit myös sekoittaa sitä tavalliseen jauhoosi, jos niin haluat, mikä antaa leivonnaisillesi mielenkiintoisen makudimension ja parantaa rakennetta.
Onko manteli pähkinä?
Teknisesti ottaen manteli ei ole pähkinä, vaan mantelinpuun siemen. Keittiössä sitä kuitenkin käytetään usein pähkinänä sen rikkaan, pähkinäisen maun vuoksi. Tämä tekee mantelista monipuolisen ja suositun ainesosan monissa leivonnaisissa.
Sertifiointitiedot
Ekologiset tuotteemme ovat EU Organic -sertifioituja, mikä tarkoittaa, että ne on tuotettu tiukkojen ekologisten standardien mukaisesti. Tämä varmistaa, että saat korkealaatuisia ekologisia tuotteita, jotka on viljelty ja valmistettu huolella sekä luontoa että ihmisiä ajatellen.
