100% Luomu Raw Kakaovoipellettejä. Tämä erittäin hieno Criollo-papujen kakaovoi sulaa hieman hitaammin ja kovettuu hieman nopeammin.
Tämä kakaovoi on puhdasta kaakaopavun öljyä ja se on valmistettu uudella kylmäpuristusmenetelmällä. Prosessi alkaa kylmäpuristamalla kaakaota niin, että se muistuttaa kakkua, jolloin öljy alkaa erottua proteiinista ja kuiduista. Lämpötila ei koskaan ylitä 50°C. Kaikki muu kakaovoi altistuu yleensä lämpötiloille, jotka nousevat jopa 150°C:een. Nestemäinen kakaovoi alkaa hitaasti kovettua.
Suositukset:
Kakaovoilla on rikas ja herkullinen suklaa-aromi. Sekoita hieman kakaovoita smoothieihin, jälkiruokiin, jäätelöön tai suklaaluomuksiin. Koska tämä kakaovoi ei ole tuhoutunut kuumennuksen vuoksi, se sulaa helposti ja sopii siksi erinomaisesti käytettäväksi mihin tahansa reseptiin.
Kakaovoita voidaan käyttää myös ihovoiteena, sekä sisäisesti että ulkoisesti. Sitä voidaan käyttää hierontaan ja sekoittaa hierontaöljyyn tai kookosöljyyn. Pellettejä voidaan käyttää myös hierontakakkuina. Ne sulavat noin 35 asteessa. Hiero joko kakkua suoraan kehoon tai lämmitä sitä ensin käsien välissä.
