Kaikki blogikirjoitukset

Koe matchan maku – vihreä helmi arjessa

Koe matchan maku – vihreä helmi arjessa

Matcha on löytänyt erityisen paikan monien ihmisten arjessa – aamurituaaleista rentoutumishetkiin. Sen intensiivinen vihreä väri ja ainutlaatuinen maku ovat hurmanneet niin teen ystävät kuin keittiössä kokeilunhaluisetkin. Mutta mitä matcha oikeastaan on, ja miten voimme käyttää tätä upeaa raaka-ainetta herkullisten juomien luomiseen?

Matcha – hetki sielun harmoniaa

Matcha on peräisin Japanista ja sillä on yli tuhannen vuoden historia. Zen-buddhalaisissa seremonioissa matcha-tee oli keskeinen osa meditaatiota ja keskittymistä. 1100-luvulla buddhalaismunkki toi teekasveja Kiinasta Japaniin, ja näistä kasveista kehittyi laadukas vihreä matcha, jonka tunnemme tänään. Juoma oli tärkeä osa japanilaista teeseremoniaa ja symboloi rauhaa, harmoniaa ja pohdiskelua.

Vaikka matchaa käytettiin perinteisesti seremonioissa, siitä on viime aikoina tullut suosittu ainesosa modernissa ruoanlaitossa ja juomissa ympäri maailmaa. Nykyään matchaa löytyy kaikkea latteista ja smoothieista leivonnaisiin ja jäätelöön. Kuitenkin, huolimatta kasvaneesta suosiosta, matcha-tee säilyttää kykynsä tuoda mindfulnessia ja rauhaa kiireiseen arkeen.

Miten käyttää matchaa?

Matchan käyttö voi olla sekä helppoa että innostavaa. Hieno jauhe sekoitetaan yleensä kuumaan veteen bambuvispilällä perinteisen teen valmistamiseksi. Mutta matcha sopii myös lukuisiin muihin käyttötarkoituksiin. Sitä voi lisätä smoothieihin, käyttää leivonnassa tai nauttia virkistävänä matcha-lattena.

Monet miettivät: "Mikä on matcha-latte?" Se on pehmeä ja kermaisa juoma, jossa matchajauhe sekoitetaan kasvipohjaiseen maitoon – täydellinen rauhoittava vaihtoehto kahville. Matcha-latten valmistaminen kotona on helpompaa kuin moni luulee.

Kaksi helppoa reseptiä matcha-latteen

Olipa tavoitteena nauttia aamulla lämmittävästä juomasta tai virkistäytyä viilentävällä juomalla, matcha voi olla osa päivääsi.

Resepti – Matcha-latte

Ainekset

1 tl matchaa
2 dl valitsemaasi kasvipohjaista maitoa, kuten kaura-, manteli- tai kookosmaitoa
0,5 dl kuumaa vettä
1 tl agavesiirappia tai muuta makeutusta (valinnainen)

Ohjeet

  1. Siivilöi matchajauhe kulhoon paakkujen välttämiseksi.
  2. Lisää kuuma vesi ja vispaa, kunnes muodostuu tasainen vaahto.
  3. Kuumenna kasvipohjainen maito ja kaada mukiin.
  4. Kaada joukkoon vispattu matcha ja sekoita.
  5. Lisää makeutus maun mukaan ja nauti kermaisesta, lämmittävästä matcha-lattestasi!

Resepti – Matcha-jäälatte

Ainekset

1 tl matchaa
1 dl kylmää vettä
1 dl jääpaloja
2 dl valitsemaasi kasvipohjaista maitoa, kuten soija-, kaura- tai mantelimaitoa
1 tl agavesiirappia tai vaahterasiirappia (valinnainen)

Ohjeet

  1. Siivilöi matchajauhe kulhoon ja lisää kylmä vesi.
  2. Vispaa matcha tasaiseksi ja kuohkeaksi.
  3. Täytä lasi jääpaloilla ja kaada matchaseos niiden päälle.
  4. Lisää kasvipohjainen maito ja sekoita varovasti.
  5. Jos haluat lisämakeutta, lisää hieman agavesiirappia. Nauti virkistävästä matcha-jäälattesta!

Löydä uusia makumaailmoja matchan avulla

Matchan tuominen osaksi päivittäistä rutiinia voi olla sekä nautinnollinen että luova tapa kokea uusia makuja. Sen monipuolisuus mahdollistaa niin yksinkertaisten juomien, kuten matcha-latten, kuin myös monimutkaisempien leivonnaisten tai ruokien valmistamisen. Olitpa sitten kokenut matchan ystävä tai vasta-alkaja, matchaa on helppo käyttää uusilla ja jännittävillä tavoilla arjessa. Aloita aamusi lämpimällä matcha-lattella tai viilennä iltapäiväsi matcha-jäälattella – jokainen kuppi tarjoaa hetken nautintoa ja rauhaa.

Matcha Tee LUOMU 125g
30%
Lyhyt päivämäärä
Rawfoodshop
€13.44 €19.19
OSTA
Matcha Tee 100g
30%
Lyhyt päivämäärä
Rawfoodshop
€10.38 €14.83
Kirjaudu sisään
Ymmärsitkö oikein?