Luomuhirssipuffit ovat hyvä vaihtoehto aamiaismuroille tai salaattikoristeluun. Hirssin puffaamiseksi vilja altistetaan kuumalle höyrylle korkeassa paineessa. Tämä prosessi lisää merkittävästi viljan tilavuutta ja antaa houkuttelevan värin sekä miellyttävän paahdetun viljan tuoksun. Hirssipuffit ovat täydellinen välipala tai aamiaisen ainesosa. Erittäin herkullisia maidon, jogurtin tai hedelmäsmoothien kanssa.
Hirssi on pienisiemeninen viljaryhmä, jota viljellään suurissa osissa maailmaa ruuaksi ja rehuksi. Aito hirssi ja tähkähirssi ovat olleet tärkeitä viljelykasveja nuoremmasta kivikaudesta lähtien Kiinassa. Sieltä on löydetty todisteita hirssin viljelystä 7000-5000 vuotta eaa. Myös 4000 vuotta vanhoja hirssinuudeleita on löydetty Kiinasta. Tuhansia vuosia vanhaa hirssiä on löydetty myös Japanista ja Koreasta. Hirssiä viljeltiin pronssikaudella myös Skandinaviassa.
