Tämä kaakaovoi on puhdasta kaakaopavun öljyä ja se on valmistettu uudella kylmäpuristusmenetelmällä. Prosessi alkaa kaakaon kylmäpuristuksella, jolloin öljy alkaa erottua proteiinista ja kuiduista kakkua muistuttavassa muodossa. Lämpötila ei koskaan ylitä 50°C. Kaikki muut kaakaovoin valmistusprosessit altistavat kaakaovoin yleensä lämpötiloille, jotka nousevat jopa 150°C:een. Nestemäinen kaakaovoi alkaa hitaasti jähmettyä.
Suositukset:
Kaakaovoilla on rikas ja hienostunut suklaan aromi. Sekoita hieman kaakaovoita smoothieihin, jälkiruokiin, jäätelöön tai suklaaluomuksiin. Koska tämä kaakaovoi ei ole tuhoutunut kuumennuksen vuoksi, se sulaa helposti ja sopii siksi erinomaisesti käytettäväksi mihin tahansa reseptiin.
Kaakaovoita voidaan käyttää myös ihovoiteena, sekä sisäisesti että ulkoisesti. Sitä voidaan käyttää myös hierontaan ja sekoittaa hierontaöljyyn tai kookosöljyyn.
Ainesosat: Luomu, raaka, kylmäpuristettu kaakaovoi (100%).
Alkuperämaa: Peru.
HUOM! Tuote voidaan joskus toimittaa kokonaisina lohkoina.
Säilytys: Kuivassa ja viileässä, avattu pussi säilytetään jääkaapissa.
Ravintoarvo per 100g:
Energia: 3753 kJ/897 kcal,
Rasva: 99 g,
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 62,7 g,
Hiilihydraatti: 0,9 g,
- josta sokereita: 0 g,
Proteiini: 0 g,
Suola: 0 g.
