100% Luomu Raaka Kakaovoi-pelletit. Tämä erittäin hieno Criollo-papujen kakaovoi sulaa hieman hitaammin ja jähmettyy hieman nopeammin.
Tämä kakaovoi on puhdasta kaakaopavun öljyä ja valmistettu uudella kylmäpuristusmenetelmällä. Prosessi alkaa kylmäpuristamalla kaakaota niin, että öljy alkaa erottua proteiinista ja kuiduista. Lämpötila ei koskaan ylitä 50°C. Kaikki muu kakaovoi altistuu yleensä lämpötiloille, jotka nousevat jopa 150°C. Nestemäinen kakaovoi alkaa hitaasti jähmettyä.
Suositukset:
Kakaovoilla on rikas ja hienostunut suklaa-aromi. Sekoita hieman kakaovoita smoothieihin, jälkiruokiin, jäätelöön tai suklaaluomuksiin. Koska tämä kakaovoi ei ole tuhoutunut kuumennuksen kautta, se sulaa helposti ja sopii siksi erinomaisesti mihin tahansa reseptiin.
Kakaovoita voidaan käyttää myös ihovoiteena, sekä sisäisesti että ulkoisesti. Sitä voidaan käyttää hierontaan ja sekoittaa hierontaöljyn tai kookosöljyn kanssa. Pelletit voidaan myös käyttää hierontakakkuna. Se sulaa noin 35 asteessa. Hiero joko kakkua suoraan vartalolle tai lämmitä sitä ensin käsien välissä.