Spirulina, chlorella ja nokkosjauhe – kuinka käytät niitä?
Mitä spirulina on ja miksi se on niin suosittu?
Spirulina on sinivihreä leväjauhe, jota on pitkään käytetty vegaanisessa keittiössä. Sen kaunis vihreä väri tekee siitä suositun ainesosan kaikkeen smoothieista aamushotteihin. Moni käyttää spirulinaa osana päivittäistä rutiiniaan, sillä se sopii erinomaisesti sekoitettavaksi smoothieen hedelmien, kuten banaanin ja marjojen, kanssa. Sen neutraali maku helpottaa yhdistämistä eri ainesosiin.
Chlorella – spirulinan vihreä serkku
Vihreistä jauheista puhuttaessa nousee usein kysymys: "Mikä ero on spirulinan ja chlorellan välillä?" Molemmat ovat leviä, mutta niissä on kuitenkin eroja – chlorella on viherlevä, kun taas spirulina on sinivihreä levä. Chlorellalla on hieman voimakkaampi maku, ja sitä käytetään usein sen ainutlaatuisen koostumuksen vuoksi. Tämän vuoksi se sopii hyvin yhteen muiden ainesosien kanssa smoothieissa tai mehuissa tasapainottamaan makua. Monet spirulinan ystävät käyttävät myös chlorellaa tuodakseen vaihtelua vihreiden jauheiden käyttöön.
Nokkosjauhe – luonnon ruokakaapin vihreä lahja
Nokkosjauhe on toinen maukas vihreä jauhe, joka valmistetaan kuivatuista nokkosista. Sen maanläheinen, luonnollinen maku tekee siitä täydellisen vihreisiin mehuihin tai smoothieihin. Nokkosjauhe saadaan nokkoskasvista, jota on käytetty vuosisatojen ajan. Lisäämällä lusikallisen nokkosjauhetta smoothieen saat juomaan syvemmän maun ja samalla läheisemmän yhteyden luontoon.
Opas – näin käytät vihreitä jauheita mehuissa ja smoothieissa
Vihreiden jauheiden, kuten spirulinan, chlorellan ja nokkosjauheen, lisääminen arkeen onnistuu monin tavoin. Yksi helpoimmista tavoista on sekoittaa niitä smoothieihin tai mehuihin. Tässä muutama helppo resepti:
Resepti – herkullinen spirulina-smoothie
Ainesosat
1 banaani
1 dl pakastemarjoja, kuten mustikoita tai vadelmia
1 tl spirulinajauhetta
2 dl kauramaitoa
Ohjeet
- Sekoita kaikki ainesosat tehosekoittimessa ja nauti viilentävästä, värikkäästä smoothiesta.
Resepti – raikas vihreä mehu chlorellalla
Ainesosat
2 omenaa
1 kourallinen babypinaattia
1 tl chlorellajauhetta
1 sitruuna, puristettu
Ohjeet
- Purista omenat ja pinaatti mehulingolla.
- Sekoita joukkoon chlorella ja sitruunamehu saadaksesi raikkaan vihreän mehun.
Resepti – Aamunokkonensmoothie
Ainesosat
1 kourallinen tuoretta pinaattia
1 tl nokkosjauhetta
1 dl kookosvettä
1 dl pakastemangoa
½ avokadoa
Ohjeet
- Sekoita kaikki ainesosat, kunnes smoothiesta tulee tasaista, ja tarjoile viileänä.
Vihreät jauheet – tie kestävämpään elämäntapaan
Vihreiden jauheiden, kuten spirulinan, chlorellan ja nokkosjauheen, lisääminen päivittäiseen ruokavalioon voi olla askel kohti kestävämpää elämäntapaa. Ne ovat helppokäyttöisiä, käteviä sekoittaa juomiin ja antavat kauniin vihreän värin smoothieille ja mehuille. Riippumatta siitä, minkä vihreän jauheen valitset, mahdollisuudet ovat loputtomat. Ottamalla nämä jauheet osaksi ruokavaliotasi, löydät helpon ja nautinnollisen tavan hyödyntää luonnon vihreyttä. Ehkä löydät matkan varrella uusia reseptejä ja makuja, jotka inspiroivat sinua jatkamaan vihreiden jauheiden maailmaan tutustumista.
