Amaizin ananas viljellään Sri Lankassa yhteistyössä pienimuotoisten luomuviljelijöiden kanssa. Käytämme vain ainutlaatuista, tyypillistä lajiketta Sri Lankasta, nimeltään Mauritius. Tämä ananas on paljon makeampi ja aromaattisempi kuin tavallinen ananas Etelä-Amerikasta ja Afrikasta. Tämä mahdollistaa ananaksen säilyttämisen omassa mehussaan ilman lisättyä sokeria.
Pitkän ja ohuen muotonsa vuoksi Mauritius ananas voidaan käsitellä vain käsin, ja juuri tämän takia et näe tämän tyyppistä ananasta tavanomaisissa ananastuotteissa. Tämä käsityön tarve luo työpaikkoja ja tuloja paikallisten kylien naisille.
Ainesosat:
Ananas *, ananasmehu *
* luomuviljelystä
Alkuperämaa: Sri Lanka
Ravintoarvot per 100 g:
Energia: 244kj / 58kcal
Proteiinit: 1,66 g
Hiilihydraatit: 11,84 g - josta sokereita 11,5 g
Rasva: 0,39 g - josta tyydyttynyttä rasvaa 0,01 g
Suola 0,13 g
